BOOKING THÔNG MINH

Ra mắt từ năm 2005, trải qua hơn 10 năm mang mùi vị nấm đến với thực khách, bộ sưu tập nấm của Ashima hiện đã lên tới hơn 23 loại nấm vạn vật thiên nhiên và nấm quý có nguồn gốc từ Nhật Bản, Hàn quốc và Shangrila ; hứa hẹn sẽ đưa thực khách đắm chìm trong khoảng trống mang hơi hướng Á Đông tân tiến và thưởng thức phong thái Giao hàng thân thiện, rực rỡ bởi điệu múa tay khi ship hàng lẩu nấm của những cô gái tại Ashima. Mùa đông này, còn gì tuyệt hơn khi được ngồi trong khoảng trống đậm chất Á Đông, cùng người thân trong gia đình, bè bạn chiêm ngưỡng và thưởng thức lẩu nấm Ashima : vừa ngon, lại tốt cho sức khỏe thể chất .
Mùa đông này, còn gì tuyệt hơn khi được ngồi trong khoảng trống đậm chất Á Đông, cùng người thân trong gia đình, bè bạn chiêm ngưỡng và thưởng thức lẩu nấm Ashima : vừa ngon, lại tốt cho sức khỏe thể chất
Chuỗi nhà hàng quán ăn Lẩu nấm Ashima với lối kiến trúc mang đậm phong thái Á Đông : Màu vàng đậm pha chút hoài cổ và ấm cúng, những mảng tường hình ô nhỏ giống như những lớp trong của một tổ ong rừng già, mạng lưới hệ thống đèn chùm tạo nên một khoảng trống vừa sang chảnh lại vừa thân thiện … khiến thực khách cảm thấy ấm cúng trong khí trời se lạnh .

Ashima được coi là chuỗi nhà hàng Fine-dinning tại Việt Nam sở hữu bí quyết cho món lẩu nấm chuyên biệt và độc đáo.

Bạn đang đọc: BOOKING THÔNG MINH

Các món ăn của nhà hàng quán ăn đều được làm từ một loại nguyên vật liệu đặc biệt quan trọng đó là nấm. Ở đây có tới hơn 30 loại nấm tươi và được xếp vào hạng mục quý và hiếm từng là cống vật những vị hoàng đế rất lâu rồi như : nấm Kê tùng, nấm Masutake, nấm bụng dê, những loại nấm gan bò với vị thơm đặc trưng …
Nấm tươi được hái về, giữ nguyên gốc, chuyển thẳng đến kho làm lạnh, đặc biệt quan trọng với những loại nấm ở vùng núi cao thì việc dữ gìn và bảo vệ dưới chính sách lạnh sẽ càng làm cho nấm tươi và giữ được độ giòn, dai .
Bếp trưởng của chuỗi Ashima cho biết : Quy trình chế biến nấm phải sạch và nhanh, mùi vị nấm đan quyện vào tay người đầu bếp như nguồn cảm hứng bất tận để tạo ra những món ăn ngon, lạ và thực sự mê hoặc. Nấm là một nguyên vật liệu mang đến tất cả chúng ta nhiều giật mình, rất đa dạng và phong phú, trong chế biến thì mùi vị ngon và tự nhiên .
Từ bước chân tiên phong vào nhà hàng quán ăn Ashima, thực khách sẽ cảm nhận được hương thơm không hề lẫn vào đâu được của nồi lẩu nấm nghi ngút khói như lan tỏa, thôi thúc cảm xúc muốn được chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay. Một bát canh nấm thanh thanh, ngọt ngọt, ngát mùi thơm từ vạn vật thiên nhiên khai vị cho bữa tiệc “ cung đình ”, kích thích hàng loạt những giác quan, mang đến nguồn sinh khí mới, dồi dào và sảng khoái cho khung hình .

Những đồng nghiệp trong cơ quan chị Thùy Dương thường rủ nhau mỗi tháng một lần ghé quán lẩu nấm Ashima ( 44 Phan Đình Phùng, TP.HN ) để chiêm ngưỡng và thưởng thức món ngon. “ Ăn lẩu nấm ở nhà hàng quán ăn này có phong vị khác lắm. Vị giác cảm thấy mùi thơm tươi mát từ những cây nấm nhỏ. Hơn nữa, lẩu nấm lại tốt cho sức khỏe thể chất, và vẻ đẹp của chị em phụ nữ. Nên được nhiều phụ nữ văn phòng ưa thích ”. Chị Dương nói .
Chương trình “ Nấm với vẻ đẹp ” diễn ra đúng ngày 20/10 là món quà dành khuyến mãi ngay cho những chị em phụ nữ : “ Được chiêm ngưỡng và thưởng thức những món nấm ngon, lại được nhận những phần quà mê hoặc từ nhà hàng quán ăn khiến những đồng nghiệp nữ trong cơ quan tôi rất thú vị ” .
Mới nghe đến món lẩu nấm vạn vật thiên nhiên, mái ấm gia đình anh Nguyễn Văn Đức rủ nhau đi ăn thử. “ Nồi lẩu tiên phong ai cũng tấm tắc khen ngon, những con cũng rất thích ăn nấm. Từ ăn thử, rồi cả nhà đều nghiền khi nào cũng không biết. Lâu không đi ăn lại thấy thiếu cái gì đó ”, anh Đức nói .

Chuỗi nhà hàng Ashima đậm chất Á Đông

30 loại nấm được dùng ở nhà hàng quán ăn đều là những loại nấm quý, mỗi loại có tác dụng và mùi vị khác nhau như nấm bụng dê hình cầu, thân dài, mùi thơm dễ chịu và thoải mái, thịt tươi ngon có công dụng cường dương, bổ gan và dạ dày ; nấm tùng nhung dày và béo có tính năng giúp tiêu hoá tốt, giảm đau, điều trị bệnh tiểu đường và chống ung thư ; nấm kê tùng mang mùi vị thơm ngon của thịt gà, thịt nấm béo, non có hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao …
Ngoài ra còn có nấm bạch linh, nấm cây chè, nấm gan bò đen, nấm đùi gà, nấm hành đỏ … Đó đều là những loại nấm lấy từ vạn vật thiên nhiên, đa phần được nhập về từ Trung Quốc. Khi ăn ta hoàn toàn có thể ăn kèm rau, những loại thịt như lươn, chim câu, ba ba, cá chình, tôm hùm, thỏ, bò Úc, ếch và canh, trong đó có món canh nấm bổ dưỡng, rất được thực khách ưa dùng .
Thay vì phải đợi một dịp nào đó sang tận Seul, Tokyo hay Kunming … thực khách trọn vẹn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức món lẩu nấm vạn vật thiên nhiên tại chuỗi những nhà hàng quán ăn lẩu nấm Ashima

Viết một bình luận